Cenas con estrella en Madrid

Por | 2 julio, 2016 | 0 comentarios

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Nos gusta comer, es un hecho y además, hacerlo bien, en una buena mesa y con mejor plato. Últimamente, cada vez más, lo de hacer rutas gastronómicas está más de moda y se configuran más recorridos ajustados para visitar los restaurantes más aclamados y de fama internacional. ¿Reconocidos? Si, porque gracias al importante distintivo aportado por Michelin en formato estrella, todos podemos saber qué lugar gastronómico es más representativo gracias a su calidad.

Y de eso en Madrid sabemos y mucho ya que la ciudad cuenta con un amplio número de restaurantes que ostentan la estrella Michelin, al menos, una de ellas quien no tiene alguna más. ¿Por dónde empezar? Os damos algunas pistas para los más “foodies”.

–       DiverXO: es el único restaurante de la capital que cuenta no con una ni dos estrellas sino tres. Su reconocido chef al mando, David Muñoz, se reinventa cada día bajo su halo de autoexigencia suprema para seguir venerando su pasión: la cocina.

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–       Santceloni: Bajamos pero no demasiado ya que el restaurante cuenta con el doble distintivo y su actual chef, Óscar Velasco, sigue velando por el legado de su antecesor, el gran Santamaría.

–       La Terraza del Casino: También con dos estrellas Michelin y encabezado por Paco Roncero en los fogones, el restaurante del emblemático Casino de Madrid hace las delicias de visitantes de pero también de los numerosos habituales de sus mesas.

–       El Club Allard: Su historia, la de su chef trasciende y supera las estrellas Michelin que puedan otorgarle. Espíritu de superación, de ahinco y de arrojo son los mejores adjetivos para María Marte que lleva 3 años manteniendo las estrellas otorgadas a su antecesor. Ella, María, ha llegado hasta aquí con una lucha suprema que en diez años la ha llevado de fregar los platos del mismo restaurante que hoy lidera con éxito.

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Categorías: Comer en Madrid

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