Posts con la categoríaComer en Madrid

Madrid está para chuparse los dedos gracias a Gastrofestival 2017

Por | 3 febrero, 2017 | 0 comentarios

Gastrofestival

El pasado 21 de enero se dio por inaugurada la octava edición de la cita anual Gastrofestival, un evento que presenta una agenda cultural y de ocio dirigida para todos aquellos viajeros que amen la gastronomía y el entretenimiento que pueda ofrecer una ciudad de tal calibre como es Madrid.

Durante más de dos semanas, hasta el 5 de febrero concretamente, y coincidiendo con la celebración de la cumbre internacional Madrid Fusión, más de 400 establecimientos madrileños participan en este evento pensado para activar los cincos sentidos. El objetivo de Gastrofestival es dar a conocer uno de los principales atractivos turísticos de la capital, la gastronomía, un arte cada vez más valorado por los visitantes y/o turistas que llegan a la capital española con la intención de exprimir al máximo sus atractivas y diversas ofertas culinarias.

Para conocer qué bares, coctelerías, restaurantes y demás locales forman parte de la amplia agenda de Gastrofestival, os recomendamos que accedáis directamente a la web oficial del evento, donde encontraréis un mapa interactivo conectado a Google Maps que divide la ciudad madrileña por zonas turísticas y establece un punto coloreado en cada calle, plaza, avenida, esquina, paseo, travesía o callejuela en donde se puede disfrutar del programa compuesto por seis grandes categorías:

  • Experiencias sensoriales: catas, rutas y espacios culinarios singulares.
  • Gastrocultura: actividades especiales en galerías, museos, tiendas, librerías, centros culturales, teatros y clubes.
  • Gastrosalud: platos cardiosaludables cuya composición ha sido revisada por la Fundación Española del Corazón.
  • Gastrofashion: las firmas de moda proponen en sus locales un capricho gastronómico.
  • Enocultura y Madrid Gastronómico: degustaciones, talleres, ofertas y rutas en tiendas y escuelas de cocina.

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Chocolates y churros para días de invierno en Madrid

Por | 22 noviembre, 2016 | 0 comentarios

Churrería Siglo XIX

El invierno ya está con nosotros. La brisa fría y las pocas horas de sol se siente bajo el cielo de Madrid. Para calmar las bajas temperaturas nada mejor que disfrutar de un rico chocolate caliente acompañado de churros. Hasta los que no simpatizan por este dulce se niegan a degustarlo. Es que su rico sabor y olor nos conquista, y sobre todo calienta.

Aunque es una tradición que lleva más de dos siglos, es común comerlo en las mañanas como desayuno o en la noche. Sin embargo, en los días de invierno puedes disfrutarlo en cualquier momento. Los madrileños tienen por costumbre tomar chocolate con churros al finalizar una jornada de fiesta y en los amaneceres de Año Nuevo.

Ahora bien, si estas en Madrid no debes dejar de probar esta delicia. Te mostramos una ruta de algunas de las chocolaterías más destacadas de la ciudad.

Chocolatería San Ginés. Es la chocolatería más famosa y una de las más antiguas de Madrid. En 1894 se convierte en establecimiento para la elaboración de churros con la técnica tradicional llamada “a hombro”. El ambiente del establecimiento recuerda a los cafés del siglo XIX con sus dos plantas llenas de fotografías de clientes, famosos y personajes ilustres. Está abierto al público las 24 horas del día, todo el año.

Churrería Siglo XIX. Un negocio creado hace tres generaciones. Actualmente es referente entre los aficionados por la calidad de sus productos y la atención personalizada de sus empleados, quienes elaboran los churros y las porras de forma artesanal.

La Antigua Churrería. Local abierto desde el 1913, donde la tradición se ha pasado de padres a hijos. Su especialidad son los churros y las porras tradicionales, rellenos de crema, de dulce de leche o bañados en chocolate.

La Madrileña. Este establecimiento llama la atención por su decoración clásica y modernista acogedora. Su especialidad es el chocolate, que puede tomarse solo o con nata, naranja, piñones y pasas, acompañado de churros.

Chocolate y churros Madrid

Chocolaterías Valor. Este local destaca por ofrecer desde 1881 un chocolate que lleva más de un siglo. El lugar es conocido por su cacao y la amplia carta de chocolates gourmet como el Maya, Quetzal, Blanco Nepal y Azteca, entre otros, que se pueden acompañar de churros y porras.

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Cenas con estrella en Madrid

Por | 2 julio, 2016 | 0 comentarios

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Nos gusta comer, es un hecho y además, hacerlo bien, en una buena mesa y con mejor plato. Últimamente, cada vez más, lo de hacer rutas gastronómicas está más de moda y se configuran más recorridos ajustados para visitar los restaurantes más aclamados y de fama internacional. ¿Reconocidos? Si, porque gracias al importante distintivo aportado por Michelin en formato estrella, todos podemos saber qué lugar gastronómico es más representativo gracias a su calidad.

Y de eso en Madrid sabemos y mucho ya que la ciudad cuenta con un amplio número de restaurantes que ostentan la estrella Michelin, al menos, una de ellas quien no tiene alguna más. ¿Por dónde empezar? Os damos algunas pistas para los más “foodies”.

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El momento más cervecero: Madrid Beer Week

Por | 15 mayo, 2016 | 0 comentarios

Si hay algo que gusta y mucho en verano, porque fresquita quita la sed y además, es un compañero fantástico para un encuentro en terrazas de esta época, hablamos sin duda de la cerveza y en Madrid está por llegar la cita más importante para rendirle homenaje: la Madrid Beer Week.

Del 3 al 12 de junio de 2016 tiene lugar la tercera edición de la Madrid Beer Week en la que podremos disfrutar de la cerveza más clásica y típica pero también de la más independiente con una repleta agenda de eventos y encuentros.

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Así fue el Mercadillo benéfico de Diciembre

Por | 15 diciembre, 2015 | 0 comentarios

Como ya va siendo costumbre cada mes de diciembre y como preámbulo a la navidad, nuestro Gran Hotel Velázquez colaboró con el mercadillo benéfico organizado por la Orden de Malta de España (FHOME) a favor de los comedores sociales que la misma organización tiene en España.

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El citado mercadillo que estuvo ubicado en la iglesia de San Luis de los Franceses (calle Padilla 9, Madrid) ha vuelto a ser un éxito gracias al espíritu colaborativo de todos sus visitantes.  Diferentes puestos de categorías muy diferentes como juguetes, ropa, complementos, decoración o gourmet han sido objeto de abastecimiento para las compras navideñas.  Actividades como el tradicional Torneo de Bridge de la tarde la apertura, algo que ya es más que famoso entre los habituales, estuvo también seguido por la clásica Rifa con importantes premios que fueron patrocinados por importantes marcas como El Corte Inglés, Nelsy Chelada o la joyería Hijos de Arturo Pérez – Fernández, generosas empresas que muestran así su conciencia colaborativa año tras año.

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Diciembre… comidas y cenas de Navidad

Por | 15 noviembre, 2015 | 0 comentarios

Cuando llega la navidad, sea como sea, nos encanta celebrar. De ahí que busquemos cómo hacerlo y también cualquier ámbito para hacerlo. Amigos de toda la vida, familia y también por supuesto, las ya más que clásicas comidas y cenas de Navidad con los compañeros de trabajo.

Estas comidas y/o cenas se pusieron de moda hace ya tiempo cuando el entorno laboral gozaba de una muy buena salud económica. Las empresas no escatimaban en regalos para sus empleados y así agradecer su trabajo del año y motivar de cara al nuevo año: cestas, lotes con productos gourmet, bolígrafos de primeras marcas y una gran cena incluso con las parejas. Pero poco a poco y debido al panorama actual, estos regalos fueron disminuyendo pero no con ello la ilusión de todos los equipos por celebrar la Navidad. Así que si cabe, ahora las comidas y cenas en estas fechas son más importantes. Muchas de ellas incluso las pagan los propios trabajadores, organizan el amigo invisible (regalarse de forma anónima) y otras ocurrentes ideas todo, para no renunciar a celebrar con “su otra familia” que ha llegado la Navidad, que hay unos días libres y que en poco llega el nuevo año y hay que tener las energías renovadas.

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Qué nos gusta un dulce… y más por una fiesta

Por | 14 octubre, 2015 | 0 comentarios

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Si hay algo que nos gusta, no solo a los españoles, sino al ser humano en general, es comer. Siempre tenemos una excusa perfecta para sentarnos alrededor de un buen plato y disfrutar de una buena comida. Celebraciones, reuniones, acuerdos, bodas y banquetes, momentos más tristes… sean los que sean, siempre hay algo que comer alrededor.

Y nos encanta y lo disfrutamos. Y más aún cuando de una fiesta se trata. Normalmente, todas las celebraciones generales y típicas tienen asociada su comida que la identifica y con la que, a través de sus olores y sabores la sentimos, percibimos y celebramos mejor.

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Con el otoño, anímate a un chocolate con churros.

Por | 17 septiembre, 2015 | 0 comentarios

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Si hay algo que nos hace notar la llegada del otoño eso es sin duda, el cambio de temperatura. Empiezan los fríos, el viento y la lluvia y con ello, también cambia algo muy habitual en nosotros: la alimentación. Comenzamos a consumir productos calientes, más contundentes que nos ayudan a soportar las bajas temperaturas y conseguimos “entrar en calor”. Esto afecta a todas las comidas del día y como no podía ser de otra manera, también al desayuno. Ahora, en otoño, es cuando un producto típicamente madrileño cobra más protagonismo que en cualquier otra estación. No podemos estar hablando de otra cosa que no sean los churros. El chocolate con churros es algo más que típico en Madrid y con ellos, las churrerías.

Si vienes a visitarnos, una parada obligada cuando te alojes en algunos de nuestros hoteles del centro de Madrid serán las churrerías en las que disfrutar de este estupendo y genuino desayuno y, como no, también para la más de las dulces meriendas.

¿Cuáles son las churrerías más típicas de la ciudad que no podrás dejar pasar?

–       San Ginés. Es la churrería por antonomasia en la capital. Situada en el pasadizo de San Ginés (justo detrás de calle Arenal), es una parada obligatoria al cien por cien. Con historia desde 1894, su éxito les ha llevado a abrir locales en lugares tan diversos como Tokio, Shanghai o Bogotá, además de la española Valladolid. Nadie que venga a Madrid puede saltarse unos churros con chocolate aquí. Eso si, ve con tiempo.

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Primer sábado de mes… Día de Mercado

Por | 28 agosto, 2015 | 0 comentarios

Día de Mercado

Como ya viene siendo habitual en los últimos años, en Madrid, el primer sábado de mes significa “Día de Mercado” y es que con el fin de promocionar y acoger en un lugar común los productos alimentarios de Madrid, la cámara Agraria puso en marcha esta iniciativa que continua vigente actualmente con grandes resultados.

La distancia entre el productor y el consumidor final en el sector agroalimentario de Madrid es muy escasa, peculiaridad que confronta con el poco conocimiento actual de los madrileños de los productos naturales existentes a su alrededor. Por esta causa, para dar a conocer lo que podemos consumir de primera mano sin estar sujetos a grandes procesos logísticos, la Cámara Agroalimentaria ideo los Día de Mercado como una actividad de consumo sostenible.

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Tabernas con sabor añejo

Por | 24 febrero, 2015 | 0 comentarios

Taberna Antonio Sanchez

Frente a los bares y restaurantes del ‘plato cuadrado’, como los llaman esos detractores de cierta estética moderna y fría, se mantienen con espíritu numantino una serie de locales que conservan intacto el sabor de siempre. Como la taberna de Antonio Sánchez, sita en la calle Mesón de Paredes 13, que hace más de cien años era habitual de toreros y pintores, y en la que Ignacio Zuloaga era un cliente ilustre. Cocina casera y sin complicaciones en ambiente castizo, como caracoles, albóndigas o picadillo de carne, donde no hay que resistirse a su jugoso vermú de grifo.

Pese a que se están viniendo arriba con el precio de los vinos (muchos de ellos a 3,5 euros la copa), Stop Madrid es una taberna de nombre extraño pero gran atractivo tradicional, fundada en 1929. Tostas de ibéricos, chacinas, quesos varios como la irresistible torta del Casar, ideales para combinar con sus cañas bien tiradas o su amplio surtido de vinos, a un paso de la Gran Vía.

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